Riso e verza in pentola: morbido, cremoso, senza panna
Riso e verza in pentola: morbido, cremoso, senza panna
Una ricetta per due con verza stufata, riso e brodo vegetale. Dosi, passaggi e indicazioni per una consistenza morbida.
Metti sul fuoco500GCORP / La cucina è aperta
RICETTE.
Da leggere con le mani sporche. Ingredienti, dosi e gesti per portare la cultura del cibo dalla testa alla tavola.
Castagnaccio con pinoli e rosmarino: ricetta e consistenza giusta
Castagnaccio con pinoli e rosmarino: ricetta e consistenza giusta
Una versione domestica del castagnaccio: dosi, misura della teglia e segnali di cottura per mantenere il centro morbido.
Metti sul fuocoPere, radicchio e noci: insalata autunnale con senape
Pere, radicchio e noci: insalata autunnale con senape
Una ricetta rapida che combina amaro, dolce e croccante: radicchio, pere mature, noci e vinaigrette alla senape.
Metti sul fuocoLenticchie in umido al pomodoro: ricetta semplice con salvia
Lenticchie in umido al pomodoro: ricetta semplice con salvia
Lenticchie morbide ma non sfatte, cotte con pomodoro, salvia e un soffritto essenziale. Dosi, tempi e varianti.
Metti sul fuocoLa crema è nei ceci.
Ceci croccanti al forno con paprika, rosmarino e limone
Come preparare ceci croccanti fuori e morbidi dentro: asciugatura, temperatura e condimento finale.
Metti sul fuocoPasta con porri e noci: cremosa senza panna
Pasta con porri e noci: cremosa senza panna
Porri stufati lentamente, noci tostate e acqua di cottura: un primo autunnale semplice, cremoso e senza panna.
Metti sul fuocoPane di ieri. Fame di oggi.
Crostoni con funghi e cannellini: la ricetta per una cena d'autunno
Pane croccante, funghi rosolati e cannellini cremosi: una ricetta semplice da preparare in 30 minuti.
Metti sul fuocoZucca al forno con rosmarino e pangrattato croccante
Zucca al forno con rosmarino e pangrattato croccante
Zucca morbida al centro e dorata ai bordi, con rosmarino e una crosta leggera.
Metti sul fuocoPere al forno con miele e noci: dolce semplice d'autunno
Pere al forno con miele e noci: dolce semplice d'autunno
Pere cotte al forno con miele, noci e cannella. Un dolce autunnale da preparare con pochi ingredienti.
Metti sul fuocoPasta con broccoli e acciughe: ricetta facile in 30 minuti
Pasta con broccoli e acciughe: ricetta facile in 30 minuti
Una pasta saporita con broccoli, acciughe e pangrattato tostato: ingredienti, dosi e passaggi per due persone.
Metti sul fuocoFinocchi gratinati al forno: pangrattato, olive e limone
Finocchi gratinati al forno: pangrattato, olive e limone
Una teglia, finocchi teneri e una superficie croccante: contorno semplice con olive e scorza di limone.
Metti sul fuocoSpaghetti al limone: ricetta cremosa senza panna
Spaghetti al limone: ricetta cremosa senza panna
Limone, burro, acqua di cottura e una mantecatura fatta bene: spaghetti profumati in 20 minuti.
Metti sul fuocoCavolfiore arrosto: limone e pangrattato croccante
Cavolfiore arrosto: limone e pangrattato croccante
Cavolfiore arrosto al forno, dorato ai bordi, con limone e pangrattato. Dosi, temperatura e tempi per quattro persone.
Metti sul fuocoRisotto ai funghi: cremoso senza panna
Risotto ai funghi: cremoso senza panna
Riso, funghi, brodo caldo e mantecatura: la ricetta del risotto ai funghi senza panna, con dosi e tempi per quattro persone.
Metti sul fuocoPasta e fagioli cremosa: ricetta con borlotti già cotti
Pasta e fagioli cremosa: ricetta con borlotti già cotti
Una pasta e fagioli densa, con borlotti già cotti, pasta corta e rosmarino. Dosi per quattro persone e il passaggio per ottenere cremosità senza panna.
Metti sul fuocoPasta alla zucca cremosa: ricetta in una pentola, senza panna
Pasta alla zucca cremosa: ricetta in una pentola, senza panna
Zucca, pasta corta e rosmarino: una ricetta per quattro persone, con la pasta cotta direttamente nel condimento. Dosi e acqua da aggiungere poco alla volta.
Metti sul fuocoParmigiana di melanzane: ricetta al forno con mozzarella
Parmigiana di melanzane: ricetta al forno con mozzarella
Parmigiana di melanzane per 4–6 persone: melanzane, pomodoro, mozzarella e Parmigiano. Procedimento, riposo e consigli per non renderla acquosa.
Metti sul fuocoPasta e patate cremosa: ricetta napoletana senza panna
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La pasta e patate napoletana per 4 persone: patate, pasta mista, soffritto e mantecatura cremosa senza panna. Ingredienti e preparazione.
Metti sul fuocoPolpette al sugo morbide: ricetta della domenica
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Polpette al sugo morbide per quattro persone: carne, pane ammollato, parmigiano e pomodoro. Dosi, preparazione e consigli per non farle seccare.
Metti sul fuocoPasta alla norma: ricetta siciliana con melanzane e ricotta salata
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Pasta alla Norma per quattro persone: melanzane dorate, pomodoro, basilico e ricotta salata. La ricetta siciliana con passaggi chiari e consigli sulla consistenza.
Metti sul fuocoPanzanella toscana: ricetta estiva con pane raffermo
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Panzanella toscana con pane raffermo, pomodori, cetriolo, cipolla e basilico: ingredienti, dosi per quattro persone e procedimento semplice.
Metti sul fuocoPasta alla gricia: ricetta romana con guanciale e pecorino
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Pasta alla gricia per quattro persone: dosi, guanciale croccante e crema di pecorino senza panna, con il metodo per evitare i grumi.
Metti sul fuocoRisotto allo zafferano: la ricetta cremosa senza panna
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Risotto allo zafferano per 4 persone: ingredienti, tostatura, brodo caldo e mantecatura per un risultato cremoso senza panna.
Metti sul fuocoCacio e pepe cremosa: ricetta senza panna e senza grumi
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Cacio e pepe cremosa per due persone: pecorino romano, pepe e acqua di cottura. Come evitare i grumi senza aggiungere panna.
Metti sul fuocoGnudi ricotta e spinaci: la ricetta toscana senza pasta
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Gnudi di ricotta e spinaci: dosi e procedimento per quattro persone, come asciugare gli spinaci e cuocere gli gnudi senza romperli.
Metti sul fuocoRibollita toscana: ricetta con cavolo nero e pane raffermo
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Ribollita toscana con cavolo nero, cannellini e pane raffermo: ingredienti, dosi per 4 persone e procedimento passo passo.
Metti sul fuocoSpaghetti aglio, olio e peperoncino: la ricetta perfetta da mezzanotte
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Spaghetti aglio olio e peperoncino: dosi per due e tecnica per ottenere un condimento lucido, senza bruciare l'aglio.
Metti sul fuocoCrostini toscani ai fegatini: la ricetta della tavola
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Crostini toscani ai fegatini: ingredienti e procedimento per una crema rustica, morbida e saporita.
Metti sul fuocoPici all'aglione: ricetta toscana della Valdichiana
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Pici all'aglione: ingredienti per 4, tempi e procedimento del sugo toscano con aglione e pomodoro.
Metti sul fuocoFagioli all'uccelletto: la scarpetta è obbligatoria
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Fagioli all'uccelletto: ricetta toscana tradizionale con cannellini, pomodoro, salvia e aglio.
Metti sul fuocoPasta burro e salvia: quattro ingredienti, nessun rumore
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Ricetta facile della pasta burro e salvia: ingredienti, dosi per due e trucco per una salsa cremosa senza panna.
Metti sul fuocoPane di ieri. Fame di oggi.
Pappa al pomodoro: la ricetta con pane raffermo
Pane di ieri, pomodoro e basilico. La versione 500GCORP di una tavola toscana: pochi ingredienti, consistenza da trovare con il cucchiaio.
Metti sul fuocoLa crema è nei ceci.
Pasta e ceci cremosa: la ricetta senza panna
Ceci già cotti, pasta corta e rosmarino. Una pentola, quattro porzioni e una crema che viene dai legumi.
Metti sul fuocoNiente in dispensa. Prova un altro ingrediente.