Pere al forno con miele e noci: dolce semplice d'autunno

Aux fourneaux

Preparazione

1. Scalda il forno a 180 °C statico.
2. Lava le pere, tagliale a metà e rimuovi delicatamente il torsolo.
3. Disponile in una pirofila leggermente unta, con il lato tagliato verso l'alto. Bagnale con poco succo di limone.
4. Distribuisci sulle pere il miele, le noci spezzettate e la cannella.
5. Cuoci per 20–25 minuti circa, finché sono tenere ma mantengono la forma. Il tempo cambia in base alla varietà e alla maturazione.
6. Servi tiepide con il fondo di cottura.

Come servirle

Da sole, oppure con yogurt bianco o una cucchiaiata di ricotta. Non serve molto altro: l'importante è scegliere pere aromatiche.