« Combien j’en mets ? » La réponse vient souvent d’une autre pièce. Pendant ce temps, le paquet est déjà ouvert et les spaghetti dépassent de la casserole. Quelqu’un cherche la passoire, quelqu’un compte les assiettes. C’est cette scène qui nous vient à l’esprit lorsque nous parlons de spaghettata.
La recette peut être toute simple. Ce qui rassemble la soirée, ce sont aussi les choses autour : le pain coupé pendant que l’eau bout, une chaise prise dans la chambre, le téléphone laissé sur la table. La cuisine fonctionne sans que tout soit à sa place.
Le paquet d’un demi-kilo
Sur l’emballage, 500 grammes est une donnée. Une fois le paquet ouvert, cette quantité entre dans une négociation : combien sommes-nous, combien de sauce reste-t-il, qui en veut encore ? Le nombre reste le même ; la situation change.
Pour 500GCORP, cet écart est un point de départ. Le nom garde la précision de la mesure et porte une question bien moins précise : à quel point avons-nous faim ? « Pour tout le paquet » est la réponse que nous choisissons pour le raconter. Elle a le ton des décisions prises avec le paquet déjà en main.
Un mot qui prend de la place
SPAGHETTATA est un mot long. Répété, il remplit une surface ; prononcé à voix haute, il évoque déjà une grande tablée. Sur un vêtement, il peut emporter cette scène sans devoir en dessiner tous les éléments.
Le Spaghettata Longsleeve joue précisément avec cette présence : de grandes lettres, la répétition, une phrase qui devient une image sur le corps. La référence à la cuisine passe par le texte et la place qu’il occupe.
Il reste une chose difficile à saisir en photographie : le moment où les pâtes sont prêtes et où tout le monde se met en mouvement. On libère les places, on rapproche les assiettes, on interrompt une conversation. Pendant quelques secondes, la faim met tout le monde d’accord.
L’étape suivante se passe dans la passoire. Et lorsque tout semble terminé, il reste encore la scarpetta.
Quand on a davantage de temps pour rester à table, ces gestes changent de rythme : on les retrouve dans le déjeuner du dimanche.